隨著社會的發(fā)展，環(huán)保這個話題被越來越頻繁的提及，越來越多的消費者會根據(jù)自己的社會價值觀和商品呈現(xiàn)的概念是否匹配而進(jìn)行購買，類似于簡約，綠色，節(jié)能這樣的主題已成為很多人的購買標(biāo)準(zhǔn)。

同時，酒店集團(tuán)們也在不間斷的宣傳以及執(zhí)行他們自身的綠色環(huán)保理念，比如；萬豪“善行360度”；希爾頓的“帶目的的旅行”，都是如今的酒店更加注重可持續(xù)發(fā)展的證明。可持續(xù)發(fā)展（sustainable development）是指既滿足當(dāng)代人的需求，又不損害后代人滿足需要的能力的發(fā)展。那酒店集團(tuán)們都在為可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)地球環(huán)境做出了什么樣的行動？

萬豪國際集團(tuán)根據(jù)聯(lián)合國的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)SDG制定了“善行360度”原則，以此作為公司的可持續(xù)發(fā)展與社會影響力行動指南，從四個被稱為“坐標(biāo)”的主要領(lǐng)域出發(fā)：1.關(guān)愛社會，促其發(fā)展：提高社會強韌度和復(fù)原力，促進(jìn)其發(fā)展；2.持續(xù)貫徹負(fù)責(zé)任的經(jīng)營態(tài)度：減少企業(yè)對環(huán)境造成的影響，以負(fù)責(zé)任的態(tài)度采購，建造和運營可持續(xù)發(fā)展的酒店；3.提供機遇促進(jìn)人才發(fā)展：培養(yǎng)人才，幫助他們?yōu)檫M(jìn)入酒店業(yè)工作做好準(zhǔn)備；4.接納所有人，推動人權(quán)發(fā)展：為員工和旅行者打造安全而友好的環(huán)境。萬豪國際集團(tuán)承諾在2025年前實現(xiàn)的環(huán)境目標(biāo)包括但不限于：減少15%的水資源消耗、30%的碳排放、45%的垃圾和50%的食品垃圾；達(dá)到少30%的再生能源利用。

希爾頓集團(tuán)全球執(zhí)行副總裁兼亞太區(qū)總裁艾倫·瓦茨 (Alan Watts) ：“作為在 100 多個國家和地區(qū)擁有5,300 多家運營酒店的國際酒店管理集團(tuán)。我們認(rèn)為，廢物和垃圾是可解決的問題。從對塑料吸管和塑料瓶裝水的關(guān)注開始，我們在‘帶著目的去旅行’的征程上又向前邁進(jìn)一步，確保我們賓客所工作、休閑、學(xué)習(xí)和探索的目的地始終充滿活力，并能為子孫后代留下一個健康可持續(xù)的生活環(huán)境。”

希爾頓的 2030 年企業(yè)社會責(zé)任新目標(biāo)包括及不限于以下社會和環(huán)境目標(biāo)。將環(huán)境影響減半，幫助保護(hù)地球：按照《巴黎氣候協(xié)定》并且經(jīng)科學(xué)化減碳目標(biāo)倡議組織 (SBTi) 批準(zhǔn)，減少碳強度排放 61%；減少50%的耗水量和垃圾產(chǎn)量。社會效益投資加倍并促進(jìn)社區(qū)積極發(fā)展：加倍對本地供應(yīng)商、小供應(yīng)商和少數(shù)族裔供應(yīng)商的采購額；加倍對婦女和青年發(fā)展的項目的資助，包括與本地相關(guān)組織和學(xué)校合作。

從 2008 年以來，公司已減少廢物和碳排放量達(dá)30%、減少能源消耗和用水量達(dá)20%，在運營效率上節(jié)省 10 億美元以上。屢獲大獎的可持續(xù)性計量系統(tǒng) LightStay 正在跟蹤計算并分析希爾頓全球5,300 多家酒店對環(huán)境產(chǎn)生的影響。希爾頓將利用 LightStay 跟蹤評定集團(tuán)到 2030 年整個組合減少碳排放 61% 的目標(biāo)。

洲際酒店集團(tuán)在美洲區(qū)的多個酒店品牌引入大瓶裝客房浴室備品以進(jìn)一步降低塑料廢棄物的產(chǎn)生。可持續(xù)發(fā)展也是洲際酒店集團(tuán)今年新推出的高端品牌voco酒店在開發(fā)時的重要考量，減少包括小瓶裝客房浴室備品在內(nèi)的一次性塑料產(chǎn)品的使用，確保備品始終如一的質(zhì)感，并積極尋求更多方案把可持續(xù)發(fā)展理念推廣到其它酒店品牌。

洲際酒店集團(tuán)在全球已經(jīng)進(jìn)行了多項減少廢棄物的舉措來履行其企業(yè)社會責(zé)任的長期承諾。在美洲區(qū)攜手潔世（Clean the World），在亞洲攜手制“皂”希望（Soap for Hope），洲際酒店集團(tuán)旗下近450家酒店總共避免了近200噸輕度使用的肥皂被廢棄。通過清理、融化、消毒、注塑和包裝，這些原本棄之無用的肥皂被制作成300萬塊全新肥皂，送到世界各地需要的人們手中。通過洲際酒店集團(tuán)綠色參與計劃（IHG Green Engage） 的線上可持續(xù)發(fā)展項目，向洲際酒店集團(tuán)旗下的所有酒店推廣有效的廢棄物處理方案。這些方案包括如何在酒店內(nèi)外分別處理、儲存、再利用和處置廢棄物，以期把對環(huán)境的影響降到低。

多年來，AccorHotels一直致力于推動環(huán)保事業(yè)。集團(tuán)通過Planet 21計劃圍繞四大戰(zhàn)略綱領(lǐng)展示了至2020年的雄心壯志：為地球種植，打擊對兒童的性剝削，環(huán)保設(shè)計，可持續(xù)餐飲。

PLANT FOR THE PLANT：在AccorHotels，我們請客人重復(fù)利用浴巾。所節(jié)約的水和能源用于灌溉草木。 每分鐘即可種植一棵樹。打擊對兒童的性剝削：多年來，在AccorHotels，我們旗下的所有品牌承諾打擊對兒童的性剝削。我們的團(tuán)隊積極投身其中，向客人宣傳抵制該違法犯罪行為。環(huán)保設(shè)計：諾富特酒店（Novotel）提供采用來自可持續(xù)管理的森林木材（通過FSC認(rèn)證）制造的環(huán)保床和采用回收瓶制成的被子和枕頭；客房供應(yīng)通過環(huán)保認(rèn)證的肥皂、沐浴露、洗發(fā)水，環(huán)保清潔用品（通過環(huán)保認(rèn)證）。健康的可持續(xù)餐飲：供應(yīng)健康、營養(yǎng)均衡的高品質(zhì)食品；使用酒店自種的果蔬、當(dāng)?shù)厥巢模粶p少食品浪費和停止供應(yīng)瀕危魚類。

六善集團(tuán)在可持續(xù)發(fā)展副總裁Jeff Smith帶領(lǐng)下，于2012年開始密切監(jiān)控集團(tuán)旗下酒店的環(huán)保實施工作。所有酒店均加入康沃爾大學(xué)的酒店可持續(xù)實施基準(zhǔn)計劃，與全球多間酒店比較報告數(shù)據(jù)。六善對可持續(xù)發(fā)展的承諾包括:解決因賓客旅行和經(jīng)營所帶來的碳排放問題；制定節(jié)約能源、循環(huán)用水以及度假酒店所制造廢棄物材料的再生等計劃；負(fù)責(zé)任采購指在運營過程中僅采購對生態(tài)有利的化學(xué)品，食品和飲料在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，以及盡可能減少包裝或循環(huán)使用包。如今六善旗下所有酒店均設(shè)有地球?qū)嶒炇遥‥arth Lab），向旅客展示如何減少浪費、利用天然資源制作物品、以及酒店如何支持社區(qū)和生態(tài)系統(tǒng)。旅客可以在地球?qū)嶒炇依飳W(xué)習(xí)制作瓶裝水、DIY短片叫你制作天然無化學(xué)成分的雅高；以及使用當(dāng)?shù)胤N植的植物，制造天然殺蟲劑、清潔劑和水療產(chǎn)品。

悅榕集團(tuán)提出的“Stay for Good向善而為”計劃再次強調(diào)了集團(tuán)對環(huán)境和社會責(zé)任的承諾，在關(guān)注顧客體驗的同時，永不放棄對可持續(xù)發(fā)展的追求。2016 年，悅榕集團(tuán)著手開展酒店供應(yīng)鏈可持續(xù)性的監(jiān)控工作。此項目與“Earthcheck”共同創(chuàng)立，結(jié)合不斷深入的審查，實現(xiàn)對供應(yīng)商的第二方和第三方審核和認(rèn)證。保護(hù)環(huán)境是悅榕集團(tuán)一貫秉承的目標(biāo)，為了與賓客共享當(dāng)?shù)刈匀幻谰埃诟鱾€酒店實施了一系列的區(qū)域性活動，支持并向員工、賓客和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)灌輸環(huán)保意識。值得一提的是馬爾代夫悅榕莊海洋實驗室，于 2003 年在瓦賓法魯悅榕莊成立，作為馬爾代夫個以度假酒店為基地的研究設(shè)施，為來訪科學(xué)家提供基本的海洋研究設(shè)施和支持。2006 年，馬爾代夫悅榕莊海洋實驗室在微拉瓦魯悅椿度假村設(shè)立分部，2007 年，又成立了民丹島悅榕莊環(huán)境保護(hù)實驗室，支持印度尼西亞廖內(nèi)群島沿海坡地森林的海洋和陸地研究。

還有很多的酒店集團(tuán)都在按著聯(lián)合國的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，向著保護(hù)地球環(huán)境的方向大步走著。減少碳排放、壓減用水量、肥皂再利用、消滅塑料吸管等...類似的關(guān)鍵詞幾乎在每個酒店集團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展項目環(huán)境目標(biāo)中都反復(fù)出現(xiàn)著。酒店集團(tuán)的這些舉動不僅在為保護(hù)地球環(huán)境做出努力，從長遠(yuǎn)看也可以降低酒店的運營成本。