地道的長(zhǎng)沙口味菜往往都藏在一些巷子里，常去吃的一家，叫做黎大媽家菜館，以前是個(gè)開(kāi)在桐梓坡小學(xué)附近的鐵棚子蒼蠅館子，后面棚改搬到了我家邊上，所以沒(méi)事就過(guò)去打牙祭。她們家好吃的菜太多了，招牌就是牛腩，沒(méi)有太多的花哨，就是大塊大塊的肉合著牛板筋就那么一碗，看著就食欲大增。一咬便知道，材料又好又新鮮，牛腩酥軟，板筋彈牙，汁濃味厚，不能想了，大晚上的該睡不著了～我的愛(ài)之二——鹵牛肉，切成大片大片，用青椒蔥蒜爆炒，聞著就知道是好吃的味道，一片牛肉可以干掉一碗飯。此外，經(jīng)常點(diǎn)的幾個(gè)菜還有：葷捆雞、青豆肉泥、豆腐腦湯、土豆絲等等。沒(méi)錯(cuò)，他們家的土豆絲也超棒。　

長(zhǎng)沙本地口味比較重口，大油大鹽大辣。改良湘菜可能更適合外地人的口味。假如單論湘菜的話，我覺(jué)得好吃的還要屬開(kāi)在王陵公園里面的湘宴。因?yàn)槲易约汉ｕr過(guò)敏，所以湘宴招牌的蝦蟹類的我都不能吃，也沒(méi)法推薦長(zhǎng)沙好吃的小龍蝦，但是長(zhǎng)沙排隊(duì)要排久的小龍蝦必須是江邊的“老長(zhǎng)沙龍蝦館”了。湘宴的幾大招牌菜都值得一試，我喜歡的是黃金和牛，薄如蟬翼的鮮牛肉在蟲草火鍋里涮十幾秒，蘸上調(diào)配好的醬汁，鮮嫩爽滑，肉香濃郁。如果不是價(jià)格太貴，我一個(gè)人吃掉一斤肯定沒(méi)問(wèn)題。此外強(qiáng)烈推薦一個(gè)素菜——洞庭湖藕尖，酸辣爽口，剛吃的時(shí)候感覺(jué)像筍子，咬下去就可以感覺(jué)到確實(shí)是藕尖的脆與嫩，無(wú)比的開(kāi)胃和下飯。

有外地朋友到長(zhǎng)沙游玩的朋友們有福了！